Unsere grünen Feigen werden demnächst reif. Ich habe mir überlegt was ich ausprobieren könnte.
Einfaches Rezept für eine Vorspeise oder ein Dessert mit grünen Feigen:
Anleitung:
1. Schneiden Sie die grünen Feigen in Viertel, aber lassen Sie den Stiel intakt, sodass sie wie Blumen aussehen.
2. Geben Sie eine kleine Menge Ziegenkäse in die Mitte jeder Feige.
3. Legen Sie die gefüllten Feigen auf ein Backblech und stellen Sie es in den auf 180°C vorgeheizten Backofen. Backen Sie die Feigen für etwa 10-12 Minuten oder bis der Käse leicht geschmolzen und goldbraun ist.
4. Während die Feigen im Ofen sind, können Sie Walnüsse leicht anrösten, indem Sie sie in einer trockenen Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie duften.
5. Nehmen Sie die Feigen aus dem Ofen und beträufeln Sie sie mit Honig. Streuen Sie geröstete Walnüsse darüber und garnieren Sie nach Belieben mit frischem Thymian.
6. Servieren Sie die gefüllten grünen Feigen warm als Vorspeise oder als süße Beilage zu einem Hauptgericht.
Schmeckt lecker.
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